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捨てる食材から始める園芸 

1

20080817192115.jpgスーパーで買ってきた野菜の欠片・果物の種から育ててみよう
たとえ、育ったものが食えなくても話のタネくらいにはなるかもしれない





花咲か名無しさん
2005/07/31(日) 06:21:08 ID:ABSmBcQG

2

果物の種を捨てるのがもったいないので、
必ずプランターに埋める。
リンゴや柿、桃の種も埋めるのですが
あまり発芽率は良くないのですが、
スイカの芽がチョロチョロ出てきました。
おかげでプランターに手を突っ込むと
ゴロゴロと種だらけです(笑)。
花咲か名無しさん
2005/07/31(日) 06:59:21 ID:hqOD7Zmg

6

スーパーでさつま芋買って2週間ぐらい食べなかったら芽が出ていたぞ。
先っちょだけ切って、試しに土に植えてみたら、
1週間で10センチ近く芽が伸びて緑の葉っぱまで生えてた。
さつま芋スゲーよ。今ではちょっとした植物になってしまっている。
だがいい加減さつま芋の葉っぱの鑑賞にも飽きてきた。
こっからさつま芋にならねぇかな。
花咲か名無しさん
2005/07/31(日) 19:54:05 ID:aRzx+PBW

26

セリ クレソン には節があってそこから芽が出る。
ミツバ ネギ には 根と葉の境目に発葉する部分があってOK。

かいわれは双葉の間から本葉が出て成長する。
つまり、成長する部分をすでに食ってしまっているのだからもうアウト。
大根になるはずだった所の尻尾だけが残っていることになる。
花咲か名無しさん
2006/02/11(土) 00:12:12 ID:jbo63FgB

27

道の駅でネギ買ったら、スーパーのよりも根っこがワサワサだったので
プリンの空き容器に根元からきったの入れといた。
日に日に大きくなって、立派になってきちゃったんだけど
これって土に植えたほうがいいのかな?
ちなみに直径3cmほどの深谷ネギです。
花咲か名無しさん
2006/02/16(木) 23:39:14 ID:JJ6+trzN

57

庭の片隅に、何かわからぬ植物が多数芽生えてた。
当初は小豆だと考えていた(昨年まいて失敗したので)のだが、
今日になってよく見てみると、カボチャの種のカラが乗っかってた。

ということで、カボチャで思い出したけど、
スイカやメロンなど、発芽・栽培できる食料が出回る時期 喚起あげ
花咲か名無しさん
2006/05/04(木) 22:45:39 ID:eFxikf3Z


74

根が付いた状態のネギ買ってきたら、普通に鉢に植えて2~3度程度収穫
してる素人貧乏の私がきましたが。

簡単に「捨てる食材で再収穫」が見込めるのって、どんなのがオススメ
ですかね? 観賞用でもいいと思うけど、やっぱ実があるほうが嬉しい。

花咲か名無しさん
2006/05/28(日) 03:33:30 ID:G763QOjj

75

>>74
カボチャの種をまく。
黄色のぬるぬるをよく洗い落とす。露地まきの適期は4月~5月。
ニュージーやトンガのは、適期に食べたらそのまま採り蒔きでおk。
国産のは、表面が乾くまで干し、乾燥剤といっしょにビニール袋に入れて
野菜室で保存して、適期に蒔く。
今年に関してはやや手遅れっぽいけどw
現在出回っているカボチャの多くは一代交配じゃなくて固定種なので、他の
品種の花粉で受粉してなければ、親とほとんど同じカボチャができる。
花咲か名無しさん
2006/05/28(日) 03:59:14 ID:1XQZpe2p

76

ミニトマトを育てた時に完熟した実をいくつかとりおきしておいて
連作にならない土にそのまま埋める。
これを繰り返せば毎年、苗を買わずに( ゚Д゚)ウマー

ゴーヤは実が割れるまで放置して種を洗って冷蔵庫に保管
唐辛子やハバネロもゴーヤ同様。
アケビは中身食べてから種だけ植えたい所に「ぷっ」と吐き捨てる。→翌年ワサワサ

花咲か名無しさん
2006/05/28(日) 17:14:09 ID:xJeeQ5kC

77

>>74
つい昨日、小松菜の中心部分を根つきで植えた。
着床するのは6割ぐらいだから、買ってきた小松菜のほとんどを(むろん葉っぱは食べて)植えた。
毎年これで、夏の日差しを浴びた、歯ごたえシャッキリポンのミニ小松菜を5~6回は回収できる。
花咲か名無しさん
2006/05/28(日) 17:21:13 ID:WHDi7oz2

78

>>75 >>77 さん、ありがとうございます 試してみます

カボチャについては、種が得られるモノ全般に言えることなのでは?
個人的にはレモンとかスイカとか簡単に種がGETできるモノで試してみようと
思ってる今日この頃です。
74
2006/05/29(月) 04:05:34 ID:k86bY5KV

120

芽の出ていた牛蒡の茎部分をプランターの土に埋めておいてから数ヶ月。
一?以上茎が伸びてアザミの様な形の蕾が付いた。

蕾の付いた牛蒡の根は凄く硬いと聞いたし 土の深さが20?程しか無いので
食べられないと思うけど花は見られそう。
葉っぱなら食べられそうにも思えるが 兎も角花を愛でようと思う。
花咲か名無しさん
2006/06/29(木) 12:40:56 ID:cFnEteip

179

昔、アスパラガスの缶詰を食べた後、汁ごと缶を放置して暫く出張に
行った。出張から帰ったら、カワラタケの様なキノコが生えていた。
アルファルファを洗って食べた後出張に行ったら、流し口から芽が伸びて
いた。多分、未発芽の種が育ったのだと思うが。
これって、赤貧農法の種になりませんか?
花咲か名無しさん
2006/10/29(日) 03:19:10 ID:kPI2Dkr4

237

尻尾からの再生ネギ、30cmのボールどっちゃり、長さもずいぶんはみだして、
ホクホクでしただよ。
ただし、肉野菜炒めを期待してたのに鍋になってしまいました。
ポークともやしと椎茸とエリンギが冷蔵庫にあって、鍋にするかなあ、ふつう?

小松菜、着実に葉を一枚ずつ増やしているが、長さが伸びない。
肥料かなあ?
花咲か名無しさん
2007/03/12(月) 23:40:31 ID:6Al78ZTg

263

先週、近所のプロ農家のお爺さんが、白いものを撒いて畝立てしてたので、
なんですかと聞いたら、これからジャガイモだ、と教えてくれました。
さては時ぞと思うあやにく、昨日うちはカレーでした。これを待ってたぜ。
例によって、「ジャガイモの皮と玉葱の尻尾とニンジンの頭頂戴」といったら、
「ゴミ箱の中」というので救出しました。
全部はじめてのトライですが、すべてプランターでネギや小松菜同様に
やってみることにしました。
幸か不幸か家内によれば「ジャガイモ全部芽が出てたのよねえ・・」
だそうで、これはもう成功間違いなし(ヽ( ゚∀゚)/ ヤッター)。
苗を作って早めに植え替えればいいんじゃないか、と。
花咲か名無しさん
2007/03/19(月) 10:52:46 ID:8kXWTYuF

264

ジャガイモは茎や葉は簡単にわさわさ伸びてくるけど、
あんまし大きな芋が付いたことないなあ…
ナス科だから連作避けて、日当たりと肥料を十分にすればいいのかな。
あとネギ類との混作が相性いいはず。

玉ねぎは尻尾だけで再生するかな…
芽が出てきたやつを、外殻を外す感じで芯だけ残して植えると
伸びてくるのは確認。

人参は水栽培なら普通に芽が出るけど、
土に植えるなら側面の窪みから出る側根が要ると思う。
ヘタぎりぎりで落としててくぼみが無いと駄目かも。
花咲か名無しさん
2007/03/20(火) 11:10:05 ID:pxJdAeTQ

399

しわしわになって芽が出まくってどうしようもなくなった
ジャガイモを庭の片隅の剪定ゴミとか積んであるところに
放っておいたら、とっても元気に育って、子芋ができていた。
美味しそうだったが、もっと増やそうと思って、まだ放置してある。

ジャガイモ掘りって、ジャガイモが大きくなって土がちょっとひび割れて
ここだよここだよって感じになってるのを掘るのがとても楽しいので
さつまいも堀りより好きだ。
花咲か名無しさん
2007/05/25(金) 16:32:39 ID:WfAmv9d+

440

オレんとこは、皮から山芋っぽくなるように祈りを込めて埋めたんだが……
なんか、毛穴という毛穴全部から芽が出てるのかってぐらい、
10cm×10cm程度の生ゴミ埋めた上に、100本ぐらい見たこともない芽が出てる……
これは、同じプランターでも、穴から離れた位置には何も生えてないのに……
ひょっとしなくても、これが山芋の皮から出た芽の群生……?
双葉段階だと、なんの芽かわからんわw
花咲か名無しさん
2007/06/19(火) 16:30:42 ID:lf50Upf8

490

昨日、我慢できなくて山芋とジャガイモ剥いてしまった。
ニンジンの頭も4本切ったから植えてみる。
花咲くかな?
生ゴミを土袋に入れたんだけど、
楽しすぎて1個1個確かめてしまったので
ギャンブル性はないなあ
出るとしたらプチトマトかメロンかパプリカだw

今月は「植えるために料理する食材」になりそう。
480
2007/08/02(木) 06:43:25 ID:5tzRYfa1

604

長芋皮→1年目マジックの太さ→2年目(今年)きゅうりの太さ
まで丹念に育ててまいりました
1年目は掘り起こして室内で冬越→春植え付けだったけど
今年は土の中に埋めて水やりなしでベランダ放置を試し中
が・・・ひょろっとツルが伸びてきた@名古屋
さて、どうなることやら・・・
花咲か名無しさん
2007/11/03(土) 10:36:37 ID:xMTHMtxX

632

根っこがあるものなら、なんでもトライだ。
と、前の冬に根っ小松菜を植えた俺が来ましたよ。
食べ尽くしたあと春に花咲くまで放置してたせいか、タネが落ちたらしい。
今頃になってふとプランターを見ると、何本か小松菜が生えてたwwwww
でもまだ土にスペースがあるんで、また買ってきて植えようと思う。

スーパーで売ってるのが見つからないときは、商店街の八百屋とか行ってみ。
切り落として店先に並べてるようなところでも「根付きのままください」と言えば売ってくれる。
花咲か名無しさん
2007/12/19(水) 20:45:23 ID:DbB+XD28

654

みんなの参考にして埋めた小松菜の根っこのこと忘れてて
途中で雪が積もったり雨が降ったりで外に出るのを忘れてて
ほんで一ヶ月ぶりぐらいに放置してたのを思い出して

見たらびっくり
なにこの葉っぱ
成長しとーる
雑草レベルで放置したのに葉っぱが増えとーる
ドラえもんの秘密道具みたいな結果に驚いた
花咲か名無しさん
2008/02/09(土) 05:56:48 ID:GNQS+FhJ

673

何個芽が出るかは、水と気温任せだとオモ。
普通の種の発芽状況と同じだよね。
ただ密度を高くすると窒息するから、広い地面が無いなら半分は食べちゃってもいいかもw
全部から芽が出ても、間引くことになるだろうし。
一応、ムカゴとかでググって、理想の間隔を調べておいた方がいいかもね。
花咲か名無しさん
2008/02/29(金) 04:58:47 ID:6tzmuJiN

702

捨てる材料の話じゃないけど、子供の頃庭にニンジンを植えて
ただ植えただけだったからひょろひょろのニンジンで
元々ニンジン嫌いな私は、取れたてニンジンをちょっとは食べたけど、それ以上食べられなくて。
そのうち食べられなかったニンジンがどんどん大きくなって真っ白い花が咲いた。
すっごく綺麗で、感激したの覚えてるし、今でもあの花の美しさを覚えてる。
普段感情を表すような子供じゃなかったんだけどねw
それからもうちょっとニンジンが食べられるようになった。
花咲か名無しさん
2008/03/18(火) 10:15:32 ID:69NIuzUt

748

小松菜の根を10個ほど植えたら
10日もしないうちに次の葉っぱがでてきたので
さっそくつまんで食べました
なんか緑の濃さがちがうね
花咲か名無しさん
2008/05/19(月) 13:13:57 ID:XAU2YYPI

766

去年は生ゴミの皮から芽を出した、山芋。
たった4つぶのムカゴを収穫しただけだったんだが。
今年その4つぶを撒いたら、どでかい葉っぱがグワーッとモサーッと生えてきて、
なんだか葉っぱもでかくて、すごい勢いになってます。
今年はたくさんムカゴが取れそうな勢いになってます。
花咲か名無しさん
2008/05/28(水) 01:14:46 ID:FUE3jh30

847

今水につけてのばしてる大根葉見てみたら小さいワーム系な奴発見
さらによく見たら黒い粉みたいなおそらく卵的なものが無数についてた。
とりあえずチビワームは葉ごとちぎり捨て大根水洗いしたけど何だったのかな。
今後付きにくくする手立てってあるんかな

やっぱりこの時期のアブラナ科は虫の餌になる運命なんだろうか…
花咲か名無しさん
2008/06/25(水) 16:54:27 ID:D6xRsbPp

848

青虫とその糞じゃね
花咲か名無しさん
2008/06/25(水) 22:22:13 ID:KSMmoU93

849

あぁナルホド
フンか。
虫は青虫だった。すごく小さい。
黒い点々はなんかフワッとした綿状の白い糸の所々に散らばってる状態でしたわ
台所用の屑取りネットで器ごと包んでみた
卵なかったからしばらくは大丈夫かな
花咲か名無しさん
2008/06/25(水) 22:38:49 ID:D6xRsbPp

850

>>849
ガの幼虫なんかも、この時期はアブラナ科に付くね。
黒いコロコロしたイモムシ。
虫にしてみりゃ産めよ増やせよのシーズンだし、仕方ないんじゃない?
頑張って、割り箸出動テデトールだよ。
花咲か名無しさん
2008/06/26(木) 16:23:10 ID:mU5SEGl6

851

でも青虫がガンガン食ってたってことは、
生ゴミとして捨てられる運命だったカケラからのびてきた葉でも
美味だという証なのだと嬉しくもあったり

大根と同時期に水につけた人参も隣でニョキニョキのびてる
こっちは今のところ順調。

ところでこいつら、どんな感じになったら土に植えればいいのだろう
細い根らしきものとか一切出てくる気配ないんだよな~
花咲か名無しさん
2008/06/26(木) 23:00:52 ID:W010omn2

852

もう植えて大丈夫!植えたら細い根が出てくる。
花咲か名無しさん
2008/06/26(木) 23:55:53 ID:gH9t0Yvq

853

ありがとう
てっきり根が出てから土に植えるんかと思ってた
毎日器と大根人参洗って水換えて…な作業が数が増えるごとに大変になってきたから
週末やってみる
大根と人参は別の鉢にしたほうがいいかな。

今日緑の方のネギの根とキャベツの芯も生ゴミ行きが出たから
こいつらも再生させてみるよ
花咲か名無しさん
2008/06/27(金) 00:24:39 ID:99gGmxeZ

976

捨てるならプランターにということなんだが
じゃがいもの芽を円錐形にくりぬいて植えたら
1-5cm位のじゃがいもが取れたよ
確かに緑化したのもあるが種芋にするか自己責任で皮を厚く剥けばいい
地表に出てきた芋に必要なのは土というよりも遮蔽物だろうと考えて
下草や葉っぱをかけているが結構ちゃんと土中になるもんだよ
プランターは深さ15cmで本当はもっと欲しいけど盛土が必要なら
周りをプラ板でかさあげする事は考えていた
蒔かぬ種は生えぬ 
964
2008/08/15(金) 08:40:56 ID:c+T7Hotc

981

プランターで、落ち葉だけで栽培する方法があるんだが、
やってみたが初年はイマイチだった。でも面白かった。
プランターに落ち葉を押し込んで詰め、上の20%だけ土をかぶせ、すぐ種を蒔く。
落ち葉は今年のものでなく、山に行って吹きだまりに積まれたものの
下の古いものを集めてくるので、完熟腐葉土に近いというわけ。
作物は通気性のある柔らかい落ち葉に根を伸ばすことになる。

収穫終えたら、次の作物のため再び落ち葉を80%、上に古いものを20%。
これを毎年繰り返すと、年々豊かな土になっていく……。
ちなみに肥料は一切与えない。

これをパイプ栽培でやると、カンタンに長芋を引っ張り出せるかもしれない。
花咲か名無しさん
2008/08/16(土) 12:55:32 ID:1wwIidwd
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